本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
9 a1 g- R s/ J8 L8 K公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
0 B4 [5 n6 W. V* |公仔箱論壇大蒜： 80克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 Q: R. N+ ]2 \
甘筍： 80克公仔箱論壇( Z1 R4 }/ @6 D5 A
番薯： 80克www.tvboxnow.com. ~. S% P2 p, [" T9 V" I; e" W
洋葱： 1/2個
4 Y# g* X A! X& a0 a8 c2 {* `% G$ I水： 4公升0 z7 n8 \$ u$ ~) |
鹽： 60克
9 R) P1 `" n; M) ?7 D& W0 n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克公仔箱論壇+ E' C/ n, P- H# \! R( `
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
4 _6 D) w" ]5 P2 L% q4 \2 vtvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
6 ^& n) x' V1 C6 A2 P5 V/ s* h5 O$ Q( J3 [tvb now,tvbnow,bttvb
: x0 q& j9 f% H& h" p3 Q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |0 c+ T8 B2 Y
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
~' [7 a- L5 B) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
) B0 A) ^4 r: e+ _5 b% z8 `公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
8 G# E o. a$ u+ J6 B/ [+ H8 A4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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