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糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb( u4 X* V/ B% @. O' n0 h' t3 Q: k1 \
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. x) i% `7 \4 V; I2 v0 B" z# `. R* s Z) ?做法公仔箱論壇# h9 y' ]) I1 z2 u8 p
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。/ K# ~* _. n8 G, u; @$ V
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。公仔箱論壇* [" J* X; _5 V* p2 J; _
, K% U5 ^) D6 E2 T" S# b: M' {3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
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8 A$ j+ z8 b4 l6 A. X3 l t Y公仔箱論壇糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
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發表於 2010-12-27 07:32 AM
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