材料# _7 r2 ? h% l0 B2 {- r4 C/ l ~
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
! \: K& g' y- C% c8 Z; h0 r9 _; \ q2 {- Y% ~ H, S$ w& C8 ]/ }
www.tvboxnow.com9 ~* ^/ v( l6 j( V' Z! a" E- V
做法tvb now,tvbnow,bttvb# `) C- ]; C: W) w$ S" j" |+ v' q( v
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
9 d l& d# D) ^( t- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. u1 c. W3 E" O* }& Y9 d
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# U5 D7 q# X2 V$ D$ {
$ Z+ ?: D/ C; c2 _7 t公仔箱論壇3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
. b- g; f, q. C' W- |# ?- _" B
6 V$ H% R* W+ y! p8 L( R& q" Z0 otvb now,tvbnow,bttvb4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
* Q' J/ P1 l) Awww.tvboxnow.com
; j! E# ?1 [% Q4 r+ y: i公仔箱論壇5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
6 ^$ g X [8 T2 N0 z! e公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 