| 材料 | 冰鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 B! ^7 K H& E9 D6 m7 }
粗鹽400克
0 ^- I" e$ H, ^5 v6 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙公仔箱論壇3 x% e+ y) F! N6 c% K4 i
沙薑4片tvb now,tvbnow,bttvb) D* H7 `2 c1 c2 x
八角2粒
! Q; o" J, S7 Y+ X# _# G+ F- W清水20杯tvb now,tvbnow,bttvb" y$ r7 W, z6 ?8 d _1 b3 d
甘筍絲1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y ^. _6 R3 T$ }* q
生菜絲1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 p4 n/ o5 _, n0 |1 b4 O; L. n
| | 製法 | 1.光雞洗淨抹乾，用醃料塗勻雞身內外，醃15分鐘。
( X- b; ? @+ _. B$ l8 Rwww.tvboxnow.com2.用大鍋燒滾水，加入沙薑片、八角、鹽及糖先煮10分鐘至出味，將雞放鹽水內灌水三次，待水翻滾後改用慢火浸18至20分鐘至熟透，取出，待凍透後便可拆肉絲及斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' K2 g/ u+ C0 ~! G. z& c
3.預備生菜絲及甘筍絲伴雞肉邊，可作涼菜享用，食時蘸沙薑油增添美味。
8 j; g1 r& L7 T7 H' f# rwww.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料
_& B- P' W' b$ ^" owww.tvboxnow.com紹興酒1湯匙
$ R# m* f7 | I K4 m+ B9 vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙
0 X/ Q n# E- A7 x, t i/ a
2 U1 ]4 ?, S4 k2 J7 s/ k0 h2 v) b* w公仔箱論壇沙薑油
# w# a9 ]8 t+ p RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油3湯匙
2 D# [. F( B; z公仔箱論壇沙薑粉2湯匙www.tvboxnow.com: J" Q! }& z, Z, h, U. D% l; n" w. P
雞粉1/8茶匙公仔箱論壇- f4 A0 }7 m3 I
鹽1/8茶匙 |
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發表於 2010-12-30 02:54 PM
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