| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
! e" v8 M% z* X }$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S8 u1 f7 w3 p3 K! Q) S" ^8 ~6 Q: f
黑胡椒碎 1茶匙
& E6 B6 i* r8 D2 Q2 V; r | | 製法 | 燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 o4 t2 V V) k, ?9 X
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。. N1 l i' H& _1 V% f$ v1 p/ c
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 E* U7 G! m) E! z; c8 o; T4 f* C4 }- y
做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ N0 \# j- J- b' r e7 u
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
1 u6 j9 o# f9 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
4 N$ c- S1 ~) H" a6 C C公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
- Q- M, [! r% T1 L2 h | | 調味 | 麵粉 1湯匙www.tvboxnow.com- B# z3 O5 A& G- ]" e+ }! Q$ J% |9 c
牛肉上湯 125毫升
. l( ~8 K$ P+ {/ ^胡椒粉和鹽 少許
4 O; d+ y% k# [ | | 備註 | 書名：《新手學西菜》www.tvboxnow.com& i- }; c4 `4 p D$ s9 _2 x
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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