| 材料 | 蟹味菇1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb: |+ F& X: V* h, M3 B5 z' e
日本蟹柳3條
2 ^0 Y9 f/ N; z$ stvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片
# H: f+ E) v0 E- Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻www.tvboxnow.com, U# g* w" ]# k& [9 F0 s
雞蛋3隻
, Q: A. ]. A; T3 C5 \/ `- |, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升
% Q, \" L4 E; T# t8 r3 c$ O8 a5 y, Ytvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。
$ B; C* y- Q% k' e( t5 fwww.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" V! n' q3 s% B* z' l
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& A! \$ {5 A2 Z' ?" |$ ^& L+ q
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙4 C4 D9 I9 E3 @' `* R; E
鹽 1/4茶匙" K1 P6 N# ~3 j0 N9 t
糖1/8茶匙
. K: i1 u& z7 B: o$ [* T# y3 o$ m胡椒粉少許3 o4 ?! s# ^% p2 n" R, Z& }
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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