料A：www.tvboxnow.com# i! }! L$ \2 i0 a
鴨......半只（切塊）* O& @- s- p# F; w! \
清水......600毫升材料B：. W+ V- b6 }4 j2 C4 [+ A9 X" D& ^
沙茶醬......2湯匙- b2 t& x8 I% I9 c+ g
小蔥頭......5粒（剁成茸）' u' p9 e, n4 o! \
蒜頭......5粒（剁成茸）
4 |7 \3 A. [' N# v2 f1 I/ y/ h調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 h' C6 b2 o* x( I2 _
醬油......1湯匙4 u/ a; ~- l6 X% v* u
薑片......10片9 l3 n; p$ Y( H* v+ n% `
松茸精......1茶匙
8 y5 T& \4 S, O9 D: W4 J鹽......1/2 茶匙
5 L1 z0 D8 k) [2 U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：www.tvboxnow.com: Y$ ]4 D& I' q* g5 I
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。. r1 {; W: ?, u! X3 u7 {; K5 v. t
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb: E" J: N- T$ a6 H+ d. O
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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