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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇! b0 a, E, z" G# G8 N
1 @& I* i8 o6 O) R2 i: a醃料
- f5 V5 ^* W0 d. l& |鹽/米酒/雞粉各適量3 B$ @- m1 p" z2 k" W$ I& z
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4 Q5 n r& ?5 W! ]2 L! u+ T做法
; K3 c9 X& M. J% Awww.tvboxnow.com1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇8 x6 K$ }& `( ]; x @5 B1 r6 f
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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: I1 Z, ~; J' Z6 C s公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- V; s" f5 x& p! L
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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