材料：
& c0 G. ]4 e; j4 \0 b. k- K" t公仔箱論壇甘榜雞：1/2隻（斬塊）5 K- K l( |2 P/ H
冬菇：5朵（浸軟）
1 ^! o) _) [) v( L& |7 R+ @! X3 y老薑：50克（切片）
2 E- E/ R+ u( y) C) u3 j* `' Uwww.tvboxnow.com木耳：10克（浸軟，切絲）
- z" y8 v. O+ o. ~' Dwww.tvboxnow.com白米酒：100毫升; {, n' a. d8 p9 Y( K9 X
色酒：1大匙水：300毫升/ {4 i R! k; D W5 C+ G
生抽：1大匙
! I2 d# h2 n+ }% j8 |% J& ?) l公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com* \8 N3 v3 {% c5 M' ^* z
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb, c2 w j B: I0 i8 U
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
2 L$ C4 l, z* t7 Y5 [1 m6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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