材料
+ W5 e8 K6 f) |: j( O) h! Nwww.tvboxnow.com牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
3 v! C# ?, h9 L9 u& Q7 ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b: h* B% P$ Z) \9 C$ x
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1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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7 [0 g2 W# b9 F& d" r! g公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。9 b; P" j/ p6 e- _% x9 l
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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' [* w( n( m% G3 d1 ^% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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