材料
M6 h% x+ I6 m2 k J" D( G- x公仔箱論壇大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料公仔箱論壇' _" R7 _( ?5 V% Z
胡椒粉/鹽/糖各少許
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# S, ]+ {) q8 }+ Z- l$ c. @& Awww.tvboxnow.com做法
/ M9 |3 |4 S8 O( G- w0 H8 y公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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0 i7 O, A2 _8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。4 Y0 ~7 w8 i9 a% G
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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