| 材料 | 薯仔454克
" K- ^# s. a; @ r9 v+ s公仔箱論壇蛋白2隻
6 _% G2 w8 M# p5 A蛋黃1隻
& s* g; g$ o- [牛油30克
# f e9 U: I" h$ r) ?# _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶80毫升公仔箱論壇 u) S6 z) A* {" {2 Y
車打芝士40克，刨碎www.tvboxnow.com6 ^; R; o8 v( N" ]0 H8 m
鹽及胡椒粉少許
% u4 P( g4 g& s9 K% u公仔箱論壇雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
; e: O: y% S1 C# Y公仔箱論壇2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。公仔箱論壇# e6 y a: t9 \# R. p& F+ Y
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
5 r: K6 D' i; o c2 d4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 `! J. a. N7 X
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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