| 材料 | 厚冬菇4朵公仔箱論壇& a6 z$ @7 B: {8 }! D
新鮮冬筍（去殼）3
& |9 {, |8 `% B蠔油1湯匙
% I( w9 f; g4 N0 N! E9 W" Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒
" _ C2 |; o8 T0 K, k公仔箱論壇油1 1/2湯匙
# J6 [% X* t. R8 N1 C! c2 \, k紹興酒2茶匙www.tvboxnow.com. v7 a/ ^1 K; U" {8 Q
水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, M) Q7 j+ [: M
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。公仔箱論壇, c' R, T% r# `6 y
2.把冬筍切成薄片。
3 O8 k& n# _) \! p3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。公仔箱論壇/ W& g1 r" ?' V% t: w5 B7 g) f
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
$ R1 B! I1 j4 e3 }, o* s" B; n4 U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。- ?4 w; T7 O; [
6.最後把做法5加在冬筍上即可。* i/ g- \/ N7 w7 _/ i
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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