| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇" D% s- n/ l: a0 P7 s3 A
急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 `" `5 o% u0 q
無鹽牛油50克
3 p8 G5 W8 u4 h% J2 T3 V) L小茴香籽10克tvb now,tvbnow,bttvb, w# `$ L1 z+ I- k" p: w
肉桂2條www.tvboxnow.com; I. P( `4 p. S) X1 ~
香葉5片
4 `. n7 c$ B0 Z9 Z% }- f( \公仔箱論壇豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb* F6 \$ M3 h/ h7 i/ [9 i+ W4 H$ S
丁香5粒
1 x) `/ v# ]. j紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb+ a# y3 J3 b. J! b% a' s- j5 t5 f8 X& |
薑蒜蓉醬10克
+ Y# y- Z, x. h: x {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個
/ _ j; o; c$ V! @www.tvboxnow.com番茄（切碎）2個
3 R! d5 C, \: U& R% O" E' J公仔箱論壇鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。www.tvboxnow.com4 z2 O K+ t. g) u5 J; D" j
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。) [6 S; Y1 j/ v* W
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
2 t3 O! S, v' t1 G4 d I. a2 mwww.tvboxnow.com4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。tvb now,tvbnow,bttvb( t& h0 _) i& C; ^7 s7 S& v0 m
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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