| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb z1 _ O, |& m- g K, Z; R. j4 l
鴨腸1條公仔箱論壇7 \ i$ q/ y) S& W% n
青豆角100克
8 [* \* r$ }- a榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 n- { O6 B p6 J5 p7 _' Q
薑20克tvb now,tvbnow,bttvb& \- ?; [: q) x2 Y/ q
原豉醬2湯匙
9 [4 P' E' Q: d% [ z* F kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙7 q$ r7 B- V4 a6 M3 q5 j( x* ^0 B
鹽少許公仔箱論壇1 d4 g; g2 l. S
麻油少許公仔箱論壇7 T- _( }8 z# Y8 X! b5 h
西生菜1個# j! o+ Z7 U! y* l g; e% Z
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。www.tvboxnow.com7 d5 x) \/ l7 O6 q, i
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。; _3 @5 | N G8 I* Q0 d
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。- Z& q( D. y) s: o& F
4.先把青豆角粒略炒備用。8 ?/ U+ s# R @; l& W. @
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
8 p: q9 }. ]; q/ i/ w公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
, A2 _( v4 A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ j5 f: Q! V) Q2 D+ K
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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