| 材料 | （一）公仔箱論壇6 ?; @6 ]& s8 a# Q
羊腩（斬件）800克
3 B( v8 p# g$ M6 l* F6 B6 s p9 ]www.tvboxnow.com馬蹄 12粒
# b6 W) |' U* G5 h- a" r: @www.tvboxnow.com枝竹 2條
8 k' {) N1 k( ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）9 _+ m# r X' u/ W
薑片 40克
) E) M* |2 t& [# v: y蒜茸 2茶匙: d/ r& ]9 d# P' a1 K
辣椒腐乳 6件
, R4 o0 ]1 a, o: l磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇+ _) [. |4 c( V: p' w! N
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
6 D) h5 w4 U% I& k0 Y+ B6 M公仔箱論壇2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。公仔箱論壇; \2 O+ y x/ A4 g, V
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
3 a+ k3 z! e' S0 F! m4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& H' X9 L4 k" t' a, _# i, r0 h
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
8 S7 [- o$ P0 \( q# p) I6 p+ ywww.tvboxnow.com | | 調味 | 芡汁
- C6 h$ e# m( t9 m公仔箱論壇水 4杯# S0 O& z; t S8 i0 @% X# ?
生抽、老抽 各1湯匙
" i$ y9 ]+ A$ b& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
) L1 o; l5 }( p; v% c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙
$ F% s! O- F& | n' l; H" X- l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w( n8 Q4 I6 M; _3 l a1 Z K
埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 i, w: P! z |- E" ]& v' S
生粉及水 適量公仔箱論壇. Y b2 ], g7 P, i% y0 F. x
|
|
發表於 2011-1-7 12:07 PM
| 
