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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）7 s& N% Q6 W T
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番茄（切粒） 3個
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清水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb) O4 f$ b( x" n$ H% l4 T* |, Q1 h2 k
7 X, M$ k1 @) ]: @6 u7 s 洋（磨蓉） 1/4個
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3 H2 t) z7 a0 T9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟蛋（切粒） 1隻2 w% {; K. V' S" J v! D
* P7 W& u! l T$ L2 l 低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗7 t6 V' N$ I) y4 y% N# y
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翠玉瓜（切段） 1條& R3 ^8 J- F& d5 o
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Ingredients（Serves 4）
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1 }+ a2 V% q) G6 \tvb now,tvbnow,bttvb Tomato（diced） 3 pieces
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Water 1 bowl公仔箱論壇3 o+ e2 u# k# _# n' R$ n( z- c5 Q
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Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piecewww.tvboxnow.com) S# \7 R- }' j8 u; d. Z8 {6 W" v
# M* K: ]7 H3 B9 f8 ^+ D Low-fat Salad Dressing 1 tbspwww.tvboxnow.com m, S% D6 Q: T# W) V* M* C4 a7 C
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Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" N% w" [3 y$ s& F/ z, U% H
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Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
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( b, C/ g" m3 b8 ~ k) e/ }www.tvboxnow.com 黑椒碎 適量
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, a* K) M! R/ G8 q 香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% {' Y! f6 f+ L
, @4 _* G8 u, J; ^& e 蒜頭（切碎） 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U( w' J7 l6 o2 U- u$ Y( X5 k0 u
) d; ^" H' f0 J$ k% m 芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）www.tvboxnow.com' a0 |& Y5 h7 D( ]( q2 ]) O0 \
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Coarse Black Pepper somewww.tvboxnow.com( J; s* R/ L1 |, L. w
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Herbs 1/4 tsp
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. H" F/ u2 a9 c6 f) ~* F% E jtvb now,tvbnow,bttvb Garlic （minced） 1/2 tsp
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- f/ U) u; f, s& C7 t9 @www.tvboxnow.com Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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( |# ~; A1 x6 d7 i! B! W' n4 M# Vtvb now,tvbnow,bttvb 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。! j: \" X% `1 R0 E# _
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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* R' p+ ]! f" d7 t6 A( z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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- L/ }! L$ |/ R# Y& l% Owww.tvboxnow.com Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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6 d# A9 a4 ?3 w G 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb j' q- x8 k' N) E
6 F( } q; Z2 S4 C! S: Y: k# ` Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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& p7 {$ ~8 z: E! I6 D7 q 有營資訊公仔箱論壇. ~+ Q# T8 o4 M; e: y8 F4 N/ z
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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