| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 tvb now,tvbnow,bttvb; M J# k$ Y2 b, \
響螺----50克 www.tvboxnow.com X' T$ w c1 n' g" G/ n9 ?3 }
豬--200克 公仔箱論壇/ n F2 B( l; D% N! x$ N. j9 W$ Q- H- |
沙參----15克
2 d, g, ^" S B6 f- c8 Ntvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 www.tvboxnow.com) {6 d$ B5 v6 Z+ h5 z/ u
蜜棗----適量
: c, Z7 V% w$ b: r/ t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許 & S6 j- N& w6 h) m* C
薑----1片
1 o/ w! f0 o# w | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
( A4 g( q& Y# b/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 @8 i7 }$ S G$ X, Z- X
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb! d/ s) b- f5 D) \8 }& E9 u; w
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
; E, t0 K H* v. f- {公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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