| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
7 k3 e6 f# A6 a# G+ q, ~6 g7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克
; v' K+ l( e4 Y- M3 ]' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
" b" k) t7 w7 w2 t0 h' G" Dtvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克
' h$ M8 _, X- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 www.tvboxnow.com% @7 H: c# |$ v
蜜棗----適量 $ G! |0 N: O' P
陳皮----少許 公仔箱論壇( @. A' c* `2 P9 C. e, e
薑----1片
/ M% s' h0 t- R' L0 B% M* J | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 Y- _( `0 y: {" }
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
' w: a. v5 o v$ J0 }% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
& _( h, F$ ^# j( `4 T5 cwww.tvboxnow.com4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* y! ?9 p. n- z; X5 V, j
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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