材料
8 H% `# t H+ i2 @' G1 [' Z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許tvb now,tvbnow,bttvb( J# J) f- Q; C; T+ a
5 M: { i3 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb! h, i/ p% Z' Z- p, ]+ X1 w. J
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法公仔箱論壇% m- \/ ?6 V: i6 r7 u* ?
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。公仔箱論壇& _( v% J* C$ v
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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& M% t$ X$ h: o, r) M- Q' w3 Y貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。 y! f- m' O0 m8 p- c
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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