材料
6 [% R1 N5 h6 K9 S& r9 v. X; xwww.tvboxnow.com黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片- h' h$ u3 B/ y5 G& g* |' W
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做法公仔箱論壇" `1 p' Y* _1 @- M# @& C' c
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。公仔箱論壇. V0 H, C; V4 n1 x; J. l
, m9 J, O# [ M/ p, `2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。
+ [$ x: v' Z2 N6 H$ f Q
* C# s* F Y" _3 e) ~4 bwww.tvboxnow.com3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。 |
發表於 2011-1-12 05:17 AM
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