返回列表 回復 發帖
samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
1#
打印
tT
發表於 2007-7-29 12:35 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

食物營養素
, u3 b3 @6 l9 rwww.tvboxnow.com
0 u6 [; `+ \2 V8 U8 _tvb now,tvbnow,bttvb營養素
$ ?, D7 u: P- i; ^& V- ?" n' b: Z# y8 [( T( t# d0 i( V! P
營養素是一些從食物中攝取的物質，透過新陳代謝為身體提供所需的熱量，並促進生長發育，維持身體功能和修補細胞組織。
' J8 b( c( Q. B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }  m9 g" @! V4 Y& r9 N+ \tvb now,tvbnow,bttvb健康生活及均衡飲食是保持身體健康及預防疾病的座右銘。近年，香港市民患上慢性疾病例如癌症、心臟病和糖尿病有增加的趨勢。雖然引致這些疾病的成因，通常是多方面的，但其中一個廣泛被認同的成因是不良的飲食習慣。攝取過多的脂肪、膽固醇、鹽和糖，以及不足夠的膳食纖維，都是常見慢性疾病的成因。www.tvboxnow.com* C! n; m$ Y2 F) x! m9 G

. X& b8 g: h+ Y0 o3 J因此，要飲食均衡，便要知道熱量和營養素的功能。你對它們的認識有多少？
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
2#
發表於 2007-7-29 12:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(1) 熱量" m2 }0 Y" l  J$ p; k7 M

# R- I$ f8 T7 k! q熱量可用來支持人體的活動。
4 b3 K) C' c; k3 t9 A- _www.tvboxnow.com卡路里和焦耳都是量度熱量的單位，1卡路里等於4.2焦耳。
: N/ }5 D( Y3 a' Xtvb now,tvbnow,bttvb1000卡路里(1 000 calories)等如1千卡(1 kcal)，一般稱為1大卡(1 Calorie)。
; h6 ~. y: T$ x' Mtvb now,tvbnow,bttvb從膳食中攝取的熱量主要來自碳水化合物、蛋白質和脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb' m% O9 a; |; W# A7 A! t
健康人士每日所需的熱量，要視乎年齡、性別、體重及活躍程度等因素而定。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
3#
發表於 2007-7-29 12:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

知多一點點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ N0 k# D7 N: \5 C# y
2) 碳水化合物 tvb now,tvbnow,bttvb# c1 i$ i1 s1 B6 o) x/ L
碳水化合物是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。
/ d$ P/ G+ [# F# v6 t7 G每克碳水化合物提供4千卡路里。 公仔箱論壇4 K4 R. p$ b& g
碳水化合物可分為糖(包括單糖和雙糖)、澱粉質及膳食纖維三大類。
! D. K6 d' i$ P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；穀物和根莖類蔬菜含豐富的澱粉質及膳食纖維。 tvb now,tvbnow,bttvb! j6 ~: ?/ p- P' z* S
由於糖與蛀牙及攝取過多熱量有密切關係，所以不應過量進食糖。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
4#
發表於 2007-7-29 12:42 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(3) 蛋白質
- c9 x7 E  A, X) s, Gtvb now,tvbnow,bttvb
* U8 v7 E9 s: f" T: e3 W蛋白質是維持人體生長發育和修補身體細胞組織必需的營養素。
$ q+ c5 t7 y& [+ ^: B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質亦可提供熱量；每克蛋白質可提供4千卡路里。 ; ^  u, ?1 y5 K; \  n: N: q" ^5 }0 X& D
肉類、奶類、蛋類及豆類都含豐富的蛋白質。
* |, W. u0 w, ]+ s2 P: ^: ?; ~(4) 脂肪
( q% l" J9 j; }% }# z$ E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ `5 t! ]1 y5 r% b4 w2 }
脂肪又名為甘油三酸酯，是脂質類的一種。 www.tvboxnow.com, v1 [0 {* |% R' O2 G5 U
脂肪是高熱量的來源，每克脂肪可提供9千卡路里。
0 D- Y8 f' M5 J0 L3 z- N/ ]! K; J脂肪負責運送脂溶性維他命(即維他命A、D、 E及K)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, A/ @$ b  S
脂肪可分為飽和脂肪、單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪。
) ]- g9 y+ E1 B; N+ o# S煮食油脂和煮食油，以及牛油、植物牛油、沙律醬、煎炸食品和高脂肪動物製品都含豐富的脂肪。
# W& _  c: \3 B$ K0 }tvb now,tvbnow,bttvb攝取過量脂肪，尤其是飽和脂肪，與一些嚴重的健康問題有關，如增加患上心臟病、肥胖症及某類癌症的風險。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
5#
發表於 2007-7-29 12:42 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(6) 膳食纖維
0 n* \# u+ f! v* R% |5 C$ q公仔箱論壇
" `. T2 \) m) M. o* Lwww.tvboxnow.com膳食纖維只來自植物。
) h3 n2 b& A! C1 |. vwww.tvboxnow.com膳食纖維可分為可溶性纖維和不溶性纖維兩大類。 + U' X6 x+ e% h5 w3 V
膳食纖維可促進排便功能，又能提供其他健康方面的益處，例如幫助控制體重和血膽固醇水平。
) `. k* {+ y5 y, x- i) r$ i9 }含豐富膳食纖維的食物包括穀物及穀物製品、乾果、堅果、蔬菜和水果。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
6#
發表於 2007-7-29 12:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(7) 鈉
' @, r: o+ w2 @! O$ u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 X! G8 e" b5 K/ t4 m. s
經飲食攝入的鈉主要來自食鹽。 www.tvboxnow.com, G3 k% e' y9 ?+ X
鈉的主要功用是調節體液及其酸鹼值的平衡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. w1 `- Q0 W; r! p
由於攝取過量的鈉會增加患上高血壓的風險，故不應過量進食鈉，。
: y* S. E! ^, p9 lwww.tvboxnow.com(8) 鈣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! [* P% ~7 ~5 n

4 S& n' v! f7 Y2 ^/ r1 I/ Z+ Q' ]& n公仔箱論壇要促進骨骼及牙齒健康，鈣是非常重要的。
& J$ v- B& F+ ~# V% P: Y* A/ U5 C- ]www.tvboxnow.com奶、芝士、乳酪、深綠色蔬菜和豆類都含豐富的鈣。 1 K4 {5 |! Y% c% t; S# @0 t/ L
攝取鈣不足可導致骨質密度減少。隨年齡增長，患上骨質疏鬆症的風險亦被提高。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
7#
發表於 2007-7-29 12:44 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(9) 鐵9 Y  l: ^0 n; q) a" h1 s
/ W3 V7 ^- v! B3 g* P# M
鐵的主要功用是製造紅血球內的血紅蛋白。
2 y$ X. X. I' Z1 {% v5 e瘦肉(如豬、牛、羊)、蛋類、豆類、全穀物和深綠色蔬菜都含豐富的鐵。
! n8 f( V: z( ?, }: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取過少的鐵可導致貧血。
- @" f$ Q: p: |5 x" G: }公仔箱論壇(10) 維他命A
' Y/ N7 f, \# }( B5 v9 X/ A公仔箱論壇; s0 a6 Q0 W! {6 _8 m5 m
維他命A可促進良好視力及生長發育。
6 U5 s+ F/ B4 |, X  Q# R0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟、蛋黃、奶、芝士、菠菜、南瓜和木瓜都含豐富的維他命A。 ) Z) ]' E' w" F* [: m
缺乏維他命A可引致夜盲症。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
8#
發表於 2007-7-29 12:45 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

5) 膽固醇0 m) y7 P' S4 |! H# w% M
公仔箱論壇" _8 B- K- e6 A" [# s
膽固醇是固醇，固醇屬於脂質類。
+ _: W( t8 M& R) G3 _www.tvboxnow.com膽固醇只在動物體內產生，植物並不會含有膽固醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% _: S% k4 S. ~
膽固醇的主要功用是建造細胞膜和製造某些荷爾蒙。
% a  E4 H4 T# e. b; h' e, v高脂食物的膽固醇含量不一定高。反之，有些低脂食物（例如魷魚）也可能含大量的膽固醇。 6 @8 ]2 D3 f' d0 Y# Y& x) Q1 L
含有豐富膽固醇的食物包括蛋、動物內臟、軟體動物、魷魚、墨魚、豬油和動物脂肪。
- u! K" C5 i- ^9 }. M) W: |tvb now,tvbnow,bttvb攝取過量膽固醇會增加患上心臟病的風險。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
9#
發表於 2007-7-29 12:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(11) 維他命C
& P0 P& Q0 X, _) w: t/ @* itvb now,tvbnow,bttvb' ^" Q/ [( ]6 B
維他命C的主要功用是預防壞血病及幫助傷口癒合。 6 m# N# J4 b* X3 H  r
維他命C也是一種重要的抗氧化劑，被認為可幫助減低患上某些癌症及其他慢性疾病的風險。
9 Q2 ?& s) b8 A& F" I含豐富維他命C的食物包括橙、西柚、奇異果、士多啤梨、蕃茄和菠菜。
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
10#
發表於 2007-7-29 12:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

知多一點點

(12) 維他命D
* {* Z3 ]. C& i6 Q9 u+ Q
% n" {2 W; R# U: K0 t! |www.tvboxnow.com人體可從陽光照射下製造大部分的維他命D。然而，食物也能提供少量的維他命D。
, Y" e; e$ S: m" S+ c! e* Btvb now,tvbnow,bttvb維他命D的主要功用是維持骨骼健康。
3 {- I5 M0 Q7 B! I! t: ^tvb now,tvbnow,bttvb魚肝油、蛋黃、全脂奶及乳類製品都含豐富的維他命D。
3 e. Q; Z% H* L5 U  d公仔箱論壇缺乏維他命D可導致佝僂病
回復 引用

TOP

chestnut

上級忍者

Rank: 4
11#
發表於 2007-7-29 11:11 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
great post.....thank you so much for your infos!!!!
回復 引用

TOP

samuel9013

星級忍者

Rank: 6Rank: 6
12#
發表於 2007-7-29 08:43 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
, e' s! t% O4 P$ N( t, g公仔箱論壇*ifL'Qc0po5?kP f
& v: L0 y5 r) j8 A) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。J 發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
回復 引用

TOP

返回列表