材料1 h4 z8 o% v& l7 `/ k- O
蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量$ o: \8 I; @6 {' o
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做法
" R/ J* s+ O4 u公仔箱論壇1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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$ g, o: w% g0 z' j) z w) C7 @2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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, }" M3 g' |, w3.最後加少許鹽調味即可。
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蒲公英清熱解毒公仔箱論壇, Z; O% P& {2 X8 b, R
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。 |
發表於 2011-1-21 05:19 AM
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