材料公仔箱論壇1 t* J0 M3 i0 W; {
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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味料公仔箱論壇/ A0 R. i7 N5 Z% v; A
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 + n. A: L+ \% T" H. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, x0 S8 N; p6 u3 l8 f, J6 c
& W9 i$ F0 _, m4 }做法
A: X1 x$ }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。公仔箱論壇- s: {( l; x0 U4 k; [& }3 z
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2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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, _# |' K% \3 W6 hwww.tvboxnow.com3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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1 K" p5 q4 e/ ^! r8 g6 t+ G公仔箱論壇5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。www.tvboxnow.com7 }0 Y/ D8 K1 g7 V
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。1 E! q0 [. i* h# ~# N; D, C
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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