材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 L \9 t3 U+ o, z8 U
蛋4隻
8 C S( R: `* O豬肉4兩3 T# r& s) E# T, r1 m
: ~: g. l h2 F! Y& P* c公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* q1 Y( p8 U8 D4 z. E
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
8 _" N8 ?) T+ m2 f: b1 s2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。; x: G) y; U" R6 z& T( H' t
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。公仔箱論壇/ b4 ]+ y" {, f
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0 H; ^+ w! ]% c2 T, n另一方法:
2 a. b4 p, e, ` P可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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