我們吃的許多食物都對健腦有益，如牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等就具有健腦益智的作用。同時，研究證明，常吃過鹹，含鉛，含鋁及高溫油炸過的食物，大腦會出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象。tvb now,tvbnow,bttvb+ k, O d7 e% a. ^4 ]
8 _: A! g9 ^3 T( B, U+ ytvb now,tvbnow,bttvb益智食物+ |1 M4 r' l8 i5 w$ c* g
3 q% Y6 G$ | \3 D/ U, V$ W0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚﹕在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——Ω3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。tvb now,tvbnow,bttvb6 S# U, x+ t' z. B6 _: j' y! X
! F6 s& c, _6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃﹔核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。但不能過食，每日2∼3個核桃為宜，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
+ V( D" h6 d! n% _tvb now,tvbnow,bttvb
0 P- Y+ w) b" @7 f公仔箱論壇牛奶﹕是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。" {2 B+ @2 f9 C( {
tvb now,tvbnow,bttvb; K* T& a O4 i$ ~: `
雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益於大腦的發育。
9 z$ v) u& _7 H4 j
- X) W4 h- R- Z6 |公仔箱論壇香蕉：能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 U$ `. W- s7 f2 ]
公仔箱論壇' O: ^8 Y- ~, h% x- \; N7 z" }
蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。
& T, ~4 X4 }+ t% }8 j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 c7 ~ K) D: [6 d$ B" e; l
損腦食物﹕0 Q( @' f- M. z/ t2 P
s0 Y4 x7 u5 n- v# l) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。公仔箱論壇: d! j. E% U8 h) p" \) d
1 w. c. S, [! d3 t. v1 r" Cwww.tvboxnow.com含鉛食物：鉛是腦細胞的一大「殺手」。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，「無鉛松花蛋」的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. `8 M5 d3 H
s9 X x0 \( w含鋁食物：油條中的明礬是含鋁的無機物。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! e% b! h/ f4 U+ X, R
- B2 S. c" N4 `$ etvb now,tvbnow,bttvb含過氧化脂質的食物﹕油溫在200 ℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如燻魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會促使大腦早衰或痴呆。公仔箱論壇4 J5 Q# s8 I( H# |
' K' }2 c, X. F2 R `1 W公仔箱論壇味精﹕味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展 |
發表於 2011-1-26 04:52 PM
| 
