材料
% ^8 n) d: N% v, utvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 L' `/ b- [. A) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' @0 G+ y' K; d) E. D2 \
) J/ i5 v* ]1 t& I* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 V+ a! n6 |. }) L" a" _) |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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" }- F" H- ?. E! v9 R2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。$ N& o( z; ^7 ]. b
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。) k& ^; r8 v% j1 b" M0 e
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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貼士
. X7 H( A' e1 ~! r# i/ U4 t桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 www.tvboxnow.com0 V/ b0 E" W% S0 {
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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