材料：
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蛋黃 5隻
, h; J7 P2 ~! b" f0 ^ b. e7 rwww.tvboxnow.com沙糖 60克
' [ A& q$ I# J* swww.tvboxnow.com花粉 12克& f5 }0 _5 ^) H# ]$ \! m" l
薰衣草籽 少許
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做法：
4 a8 Q7 H( W( ^4 b! p1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 u! H1 W) k9 e/ D0 W3 A [& x
j- i6 T4 t* H# w) P2 h+ h% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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6 y& F9 f- e2 T, u6 }公仔箱論壇4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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/ z2 X) ]: n6 Y& |, k; k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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