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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" O H3 q% ^
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調味: 蠔油, 老抽, 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { T [* B3 _% B8 c8 X
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h0 ?) l+ y% ^7 |1 I' ^* U3 k* itvb now,tvbnow,bttvb做法: H% Z! U1 K% _; L0 H/ V' v
H. v3 r$ B; B& u7 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。" c) K3 q; P8 u) n( z% f" w6 D( x
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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* E, x& \7 h' o3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。* Z/ T# _- q4 }2 E' R& k: ^* S5 k
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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