材料：
& Q8 @5 M" K0 P6 Y/ p雜菜 6杯 菠菜 2杯
* w; V I! c% X# x( @9 c8 K牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ b/ j" s3 I
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 }8 R, q o" j, R& q: }: n0 A
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙公仔箱論壇9 n9 Y, k" F3 l% G, ^, F' ^7 u
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I, `( A: C& }/ E
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙) J8 l3 l9 T$ ~5 H* I; ^# \
5 O* L( }+ m0 N* W2 N做法：公仔箱論壇: K. [" W) k! v8 d. z# u# R
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
9 c/ G& {- C7 N+ _( Htvb now,tvbnow,bttvb2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。" X8 h9 P/ w. J z6 c
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
9 j' Y7 H& d3 ~- L5 W' X4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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