材料：www.tvboxnow.com" k( B3 R- ~ ^( ~3 d$ q- D- O1 S: `: L
雞湯 50毫升www.tvboxnow.com: r* ^9 V8 s- H5 b6 }0 F
燒汁 10毫升公仔箱論壇$ \; F: u! ~4 S& A- H4 @& \( T
本菇 100克公仔箱論壇5 c6 U- f, i/ F% I/ v# @4 b
意大利煙肉 1片www.tvboxnow.com8 s: z6 K) H0 m1 Z
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
, f* t, ~% }, M' P' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻 公仔箱論壇! t. ]% g% t4 A( F
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做法：
3 _: E/ e2 v2 D: r7 [. V2 y0 w, {公仔箱論壇1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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. h, j7 z @+ J- c5 h5 I' v2 g6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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3 E# O2 M9 n8 F3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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