材料
. }) k: O, F6 J8 F牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。/ U7 e4 G9 d2 ~0 t5 w; r
; S* F+ {% ]0 I+ G4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。/ e8 e0 s* E# G4 ?6 o- @
0 o Y {9 k/ L$ M4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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7 T* X. p$ }" w* r' G5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ ]0 }; C/ |7 \' r
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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