材料5 i, z2 @. D, M: A
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升: X6 Q2 o' s0 Z6 J6 Y
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做法
1 `! N5 }/ Z/ g( ?* g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。- R. K! S6 U) W! R8 w" T j4 V/ X
$ v# x D+ ]4 K* h* R7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* g3 u q6 ~) u, M! w6 Z1 n
0 I" O$ n) {3 p8 D, v' J3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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* D. F4 @" `, J3 H# q公仔箱論壇4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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6 Y+ E8 [3 e' t7 x& u/ N金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。/ r# k. |5 n( Y6 d4 E' ^
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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