材料) a" o$ j! N$ e& m# X& C7 n- H
薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升: m) E+ m* ~! L+ F2 Q
" u7 ~: h1 b* J6 n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& y4 D6 ^5 z2 ~ m6 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 o+ ?/ ` c& p }# b9 ^
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。
% \& `. d% {. D7 o4 A4 Awww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 [# x. ?+ U$ H3 U) h; L
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
+ Y4 w4 s6 Z9 n( z8 Y/ `+ G
& F) Y' w2 S! U8 O& a公仔箱論壇3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
: m( W: o5 \3 q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 P5 ?" p- g
4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。
4 }: c, z0 I; o' d8 |5 N' `) D* a/ g |
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 