材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 _, c2 T' F; d A9 [
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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: A) W$ f7 _+ J6 s, z公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) Y6 g9 l9 b# q2 N2 z
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参; v. P* D# I: Q! P* `9 C5 ^# e
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調味
6 X1 e' G7 u& }$ Dwww.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙3 Q; a% `; R) _# y5 }% P/ a
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2 ~$ K" f2 y5 l; Y4 Uwww.tvboxnow.com做法
* H9 N0 u! z7 R+ U) atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。7 t5 _$ Y2 v9 B! g1 x& ?
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z Q: c) @0 s$ y5 q) ^9 i) C
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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; A4 V" }) ?6 Y- Z4 T- y公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。* f1 R$ C! U! e& U( u, k
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貼士
! r5 \, v1 P& g炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 www.tvboxnow.com3 F2 J9 U! T* a" n
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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