材料
. K/ h) \6 G' F* Utvb now,tvbnow,bttvb雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
/ Z9 h& P5 }' X( Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q+ j( x. g. |$ t) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ Q5 \9 o T& C/ J1 z4 Z% b
做法www.tvboxnow.com, N) e2 C- W6 z4 S: D
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。公仔箱論壇3 K6 S" j2 \$ _
/ n8 ^6 Y( E! W! R: p) Y; f4 Awww.tvboxnow.com2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。www.tvboxnow.com: \3 Q: X- X! b2 y9 [
公仔箱論壇7 F" g+ y7 a. R( V
3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 ; }# K& i4 s, i4 \
& {7 d- j- B, x9 \0 ]0 c3 A B
( e" s% k& Y& B. b& @! r貼士
0 M% B/ w, @; b, V5 E7 r白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
| 
發表於 2011-3-18 03:12 PM
|