材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" o) M Y/ |4 v# L
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克" w# t v4 D8 \9 k
公仔箱論壇( A0 y. ? t! ?1 |7 f- g
西芹調味
& f6 Y- }, l) S( [鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他9 A! m) T, o6 f7 h
tvb now,tvbnow,bttvb' v U4 }' t9 W, L2 ?+ x9 q n
調味
' P" o/ n& W! ~; m- f' X2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
" ]! W- T B3 c2 z8 jtvb now,tvbnow,bttvb4 x* F F. f f7 u# {! q) K
$ r5 b: G' I& S. B+ x. G8 s2 |4 Y9 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb& |9 k" {9 m! |$ L) h
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。+ A! i/ ]+ e( e; D& \
0 L+ S- r3 t& O% jtvb now,tvbnow,bttvb2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
8 D) r# {1 x! {$ C0 O9 y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: C# [8 B- O+ s5 T- _6 t
3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
3 f, M& `, }' X$ E( y" j% ~. O- T1 L
; D- J, l5 Q8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
, b/ X- I; [/ \. [tvb now,tvbnow,bttvb
: [ s7 c+ ^7 {. H# L
) m" z* ?/ ^. C! ^: u! {" Twww.tvboxnow.com貼士
) O9 s, d ^4 z, ~; @. uwww.tvboxnow.com螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
| 