材料公仔箱論壇" Q% Z/ V! ]" s; G, \0 X9 Q/ G1 S
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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做法
/ F$ s: G7 F+ |9 e) C. `公仔箱論壇1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# {; z( O" k0 N$ v4 P
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。www.tvboxnow.com. ]) i. D+ W ]7 G! Q
; V) [. X, L, M1 `4 q* H; A S3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 J! X9 \ d+ m, u; j. W
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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