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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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9 M* [4 o8 [& ^3 {www.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 a1 V$ y* E$ v/ F1 z* n0 w, n
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。www.tvboxnow.com! w6 s! U* m$ u. F; M
5 \- q2 ?/ I/ ~7 [+ q2 ^# m) F/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb+ l" d* w8 {! A
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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- H0 Q; } F9 |0 x- |- A3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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