材料www.tvboxnow.com. R% _, J, i* w& P
豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙) g K* r+ M* p3 w
0 s) ]0 u3 r" G9 K. F, j a
- Z/ W* O/ @: |% d9 b0 {) i
做法
3 N9 d, g$ J& u8 ~1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
8 U! U" h6 m/ o6 [- H; x5 ftvb now,tvbnow,bttvb4 s0 S- u, l2 o. M3 m
2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。公仔箱論壇6 U" y7 u9 C0 P: u9 j+ r
8 Z$ T9 W; L: L+ s3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
6 N% I9 ?' P7 R4 n# [tvb now,tvbnow,bttvb; u' w$ b0 I$ b4 ?, b1 g% K
4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
" F, M; o3 d: f% n5 z5 `www.tvboxnow.com
I# ]& S, \6 {7 n. ptvb now,tvbnow,bttvb9 E/ i1 j) J/ N% n: H5 j0 T: U
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# f7 }3 U3 H5 T
冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。公仔箱論壇. [9 Z2 v y. `8 M9 j# B" g
|
發表於 2011-3-26 05:34 AM
| 