材料3 s. e @2 k5 _( r- U1 R( o2 ~8 A
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。公仔箱論壇$ \6 c# Y" a) K1 y, x) Q
4 M4 G9 N/ r# K, K6 \2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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( O# D( h: ?) T' e) I公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
4 A9 C; Q- ?& [4 v# E. y- |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A; K2 T4 T' p/ }/ u! x: R etvb now,tvbnow,bttvb4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 公仔箱論壇 U: j/ l$ H) o0 Z ]5 I
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貼士
( d8 S G) k4 V4 A9 Z4 ~3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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