材料公仔箱論壇6 A, _) K4 c; W6 x( I) Z+ C: ]7 A
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
6 ]' x7 |6 m4 W5 r3 s$ Jwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 V4 @& k+ @3 `
; Z/ t! u [, Q/ g0 D做法
8 j; f0 ]/ e: H L1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
& h# c# K" L. @% s! B- R4 twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 e4 G; K$ ]' }
2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。www.tvboxnow.com( P6 P% D! E0 J% x2 E/ a+ R! q
# R s1 h- F$ ^. G/ `' c" wtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
& m; q% E- \' S
# @% C0 g+ e. c* \8 \# ~* f4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
0 A# X3 @" k% }4 W公仔箱論壇
, r$ G8 j8 U1 z! g- f5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。公仔箱論壇) B( @( a/ K! D( q! N! }+ O. r+ @
, f$ m: b/ [) r0 K. g, E Iwww.tvboxnow.com6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。2 _' U! ^1 u5 z4 }' H/ e: i5 N7 ]
|
發表於 2011-3-29 05:08 AM
| 