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- n \" v4 a- R( B! |4 K公仔箱論壇材料:光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)3 y B( v$ g1 @
4 m. T" R. B$ ^/ R. O/ r公仔箱論壇调料:油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) y) |- M1 b1 a. @$ K2 v
" l! t5 F) \1 T/ T, G: S4 S, a7 Kwww.tvboxnow.com做法:
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1 干辣椒切圈,香菜整棵洗净,姜切片,蒜剁碎,大葱拍扁,切成段。www.tvboxnow.com3 k$ m0 ?' D/ a1 r* R) T' p7 N" t
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2 香菇去蒂洗净,切成块;光鸡洗净,斩成块状;将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油,炒香姜片和大葱段,倒入鸡块开大火爆炒至变色。
# M8 T- r( n m* [" \& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( N& j) z- b" V
4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色,注入1.5碗清水,放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 , B5 Q0 C: ]7 I! S8 ?7 \
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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3 W* `$ P- k% L4 i! i( Ctvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮10分钟,直至汤汁浓稠。0 ^3 z p2 `9 i- k: K
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7 放入香菜拌匀,淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ l, E, M$ H9 j
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