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意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙- o; F5 u& e/ Y+ d3 Y3 ]
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3 ~0 p; e K+ J' i8 |+ i( \) ?www.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com6 r, F \6 ?3 N( f5 ]
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' n2 A* G4 d/ x- j! b* X
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2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v' m6 l7 `1 `; E) M' o# |1 _, H, P
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 ^. S$ Q8 G: L& q8 P d2 V8 T
% |* J3 }5 Y% t$ @- cwww.tvboxnow.com4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 |( d- w* E+ C9 X8 ^+ F
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。4 k5 ]6 [$ C. m+ H+ V' \" n( b
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如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。0 {4 J0 k U. ?9 Z5 {9 f; A
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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