材料
- ? [* [: S7 E- p+ y9 d田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
# s% L4 @9 r9 `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' w/ g$ @: M0 q! \
. y1 W6 B2 ?; [- j8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 r- I) Y5 A6 y5 O: Q1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 _' @- D0 R2 M8 u
1 c6 n0 J3 N( Q9 a8 a2.將蛋白打至起泡及挺身備用。公仔箱論壇: Z: l6 f( X9 u0 T. v! L! o
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。" f( ^% \2 ] A
) l b& q6 ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 O& W7 @' N: P5 G/ J. \% V7 K' Q
% X4 r' s) d7 j5 [www.tvboxnow.com5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 C& u+ H$ F/ w
% o% s! \6 }" d: o" d- }" u! H7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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