材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 O) m5 e0 b% y& ?/ Y
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t; {6 e4 m$ ]
' `, l9 Q: V4 v& j( |% B4 }tvb now,tvbnow,bttvb汁料www.tvboxnow.com. b8 j! s( H* q, H
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 Q& I) P5 c* }3 Y# d/ l" c
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做法
0 m. e" Q$ \+ g$ D! o公仔箱論壇1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。www.tvboxnow.com4 G; u) q9 N: T4 n3 X) d
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ v; R% a$ g% ~' w1 W& T2 f
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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: J% \9 }' W* w0 S8 u; D# O; Q* otvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ l# p6 m4 y1 ~+ C% I* y
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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