批皮材料：
4 Q: L# l$ |. L, C; E: `. t' k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) \6 t( {8 \
鹽 少許 公仔箱論壇% b" `, w' D- `6 b. t) a
人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! q6 ]7 ]. C: C
冰水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a, r* ?6 w5 F3 S7 B& c( D1 @/ J* {+ F
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餡料:
6 z% K- y# C* Q4 N( I* N草莓 6個 www.tvboxnow.com2 f! A4 q3 Y6 c1 S3 Q0 A
蜜瓜 1/6個 % F4 U5 h1 \! W: M3 S
菠蘿 1片
/ B) P3 A# E$ _8 {3 a5 q- r# s1 bwww.tvboxnow.com : f9 E& J. ~ Y; w" ~
撻面潤澤劑：
9 Q8 o+ ?9 S2 d: M: T# [/ b藕粉或粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A C! J4 L4 r n! y& R; R
菠蘿汁或水 75毫升 ) I7 v0 i6 ?9 ]! T3 w# M) L$ w d
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! F) `( v. Z2 p- s7 k" G製法:
0 {: C: ?. k N3 h- i; a$ ?0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
1 j x# b+ E0 Q2 a% h& h把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，* ?4 B- A8 f) {$ H
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 3 U2 n/ A8 b4 d; c$ r7 D) t
預備材料：
6 G+ C" N9 w( Y% o! X0 }4 G洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
8 n8 g j4 t1 I# [$ N* e2 m5 x, b2 b. [tvb now,tvbnow,bttvb挖出12個蜜瓜球。
+ o% Z3 S) {& H b菠蘿切成12小塊。 # b* F: Q5 k2 r
拌勻撻面潤澤劑材料。
3 i2 L% |' m( [. Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 X" V0 [) G- }, y
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 5 L _5 n/ c7 [- v0 \
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# r& v* s" ]( {5 _
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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