材料
* h) }( k- n0 V8 B+ W公仔箱論壇新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
2 p/ @0 @- V6 r: R0 ~www.tvboxnow.com
' I9 t& n V4 Z" \, Y9 M" Z$ L, A5 ~ y
做法
# e: \8 a: F9 g: k; [( Y! V! Y1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
' a2 b' A) F) x( N8 Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: X, H! r `, d% K$ B
2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。www.tvboxnow.com$ K5 l6 P3 E2 V/ [/ n7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& C4 b+ n* W. X1 S2 s3 ~1 w* d- E
3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
0 M( a/ U9 R# i6 l3 i
( C6 ?8 v, l. A* B/ W8 L2 _4 @4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
! K% s+ D6 q9 \7 @& b( v% v/ |4 }6 T
. B" m" _) [' o+ s+ m9 v" X3 @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 Z- O$ R7 w' s8 g- u4 s+ f
貼士7 Q0 X6 r# }6 \9 F% S
豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
. p& t1 m% D* ?5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-19 06:28 AM
| 