材料
/ \! X, r5 C3 Y9 \9 H7 B& [牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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6 H% h3 O1 y; E1 c汁料
. H: h' L5 ^: z& f$ A# [紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法
* ?; w, d# _! x' O: l* Y公仔箱論壇1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。www.tvboxnow.com% P7 ]! G# i* b @" l6 ^5 ~
$ f+ W$ j2 f' }4 [. c! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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1 }1 V% Q$ ]' L$ i, t- {www.tvboxnow.com3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。www.tvboxnow.com& m, t! x6 ?2 N, G/ x7 z& v+ D
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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2 ^5 x+ q' N& l# P" r7 u1 i公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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