【材料】$ W% C) i$ {9 U3 X) Y7 h" P4 s3 B
牛腩 白萝卜3 h! R) E- Y$ Y4 q
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【调料】公仔箱論壇5 t! ]# n m' D) D+ |
葱段 姜片 盐公仔箱論壇& E9 a9 p1 w, ]* U$ ~, D2 Q
【做法】www.tvboxnow.com) l& A# ], A! _/ _
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;& a# n% z: Z% z- o3 z L
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
# {! K1 ~% y" l* P' p 3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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0 G5 r( E6 U3 a$ z3 p公仔箱論壇 【Tips】www.tvboxnow.com7 Z, p* q! t5 B( i+ d. N& y( E
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
* w4 c+ M6 u. g1 P7 s& }8 @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;1 O, }9 N$ r! t. m
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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