材料（約10人分量）
O7 V$ R% p* _9 }8 J2 I0 P. zwww.tvboxnow.com花蟹起肉 70克
/ ]' {4 X8 @2 O q. Z: n公仔箱論壇青瓜切幼粒 少許
7 f. f, t6 q# _# E5 Q公仔箱論壇牛油果 半個
# A& T2 i5 X& A' v$ v0 j4 r/ F- t公仔箱論壇青檸汁 少許（約半個）tvb now,tvbnow,bttvb3 _! e1 h$ u: K+ G# @ C
橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ v1 D+ }3 Y
鹽 少許公仔箱論壇3 Z& W1 B6 L; m) `+ H* {
胡椒 少許
+ V% B/ u! t) {' w8 G7 K新鮮香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X( L2 Q* t) y
番茄啫喱
0 p e7 F7 x, [* I& o! @番茄 20個
+ R5 x$ Q E' \2 c公仔箱論壇鹽 1茶匙
e8 n0 i4 _! A: K' B/ L* V魚膠片 12片公仔箱論壇7 R7 M$ j1 B# ~# `7 w- U2 Y
蟹肉醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 J% t" j, ?+ v
忌廉 200克
- R( q) M0 b! {2 }% O2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁 10克
4 p2 c1 s8 b X1 G9 F jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 50克2 b+ p- w0 l* n; t- b" q2 N
芥辣油 少許
6 U/ i0 m0 [( a9 a J, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb; u, l! h, a( Y, }: E
鹽及胡椒 各少許
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做法
$ w2 e9 ^9 k& p; a6 G4 p Hwww.tvboxnow.comStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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2 r8 e4 V; W8 B5 [* G* ZStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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C( t2 J5 K* ^8 v' gStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
5 X1 [( n3 Q3 n$ z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 ?- N3 Z5 ]5 q+ z
Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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: y6 v; k. r; J$ y! P* d6 i公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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